当前位置:263126饮食减肥网 >> 减肥零食 >> 自制小米瘦身零食 有效击退脂肪

自制小米瘦身零食 有效击退脂肪


大家都知道最近小米手机售得不错,但是我要告诉大家的是我这次说的小米减肥不是小米手机变薄,而是吃的小米带来的减肥潮流。小米减肥粥已介绍过了,这里要介绍的是小米自制瘦身零食

小米瘦身零食:小米饼做法一

小米饼

原料:小米200克,面粉30克,鸡蛋1个,细面包渣适量。

辅料:盐5克,豆油适量。

做法:

1.将小米洗净,用沸水烫一下,倒掉水,再加沸水煮成稠粥;将米粥盛出,放在盘上,摊开冷却;鸡蛋打散搅匀。

2.在凉粥中加入蛋浆、面粉、盐,搅拌均匀,根据个人喜好捏成小饼,饼外面滚上细面包渣。

3.平锅放火上,将豆油放入锅内烧热,把裹了面包渣的小米饼放在油中,煎熟即可。

小米瘦身零食:小米饼做法二

小米饼

主料:低筋面粉300克、南瓜泥150克、小米100克

辅料:发酵粉4克

调料:色拉油少许、蜂蜜80克

做法:

1.南瓜切成小块,小米加水(比例大概1:5:1),上蒸锅蒸20分钟

2.20分钟后,看到小米已经煮熟成稀饭

3.用擀面杖把小米饭碾成糊状

4.面粉里加入发酵粉

5.加入南瓜泥

6.放入刚才碾好的小米和蜂蜜

7.揉成面团就可以了

8.盖上盖子让面团发酵到两倍大

9.确认发酵成功的方法是用手拉开面团有拉丝的感觉

10.再次揉一下面团后把面团分成50克左右的小剂子

11.我用做月饼的模子来塑型。其实根本没有必要,用手是一样的

12.即使模子能印出好看的花纹,但等会还会发酵花纹会消失,我这样做的另一个主要原因是想把这个饼做成一个中间带环状的圆形。锅中刷油,中小火煎到两面金黄。如果要颜色都非常漂亮,那真的要小火,估计煎一面都要15分钟,但一般我们都没有耐心,稍微焦一点也没有关系,可以用中小火每面煎8分种左右

13.用木铲子让中间这个环状也上色

小米瘦身零食:小米烙饼

小米瘦身零食:小米烙饼

原料:小米面300克,面粉200克,大葱末50克,盐、花椒粉、花生油各适量。

做法:

1、小米淘洗干净,用旺火煮至八成熟时捞出,待水分收尽。

2、加入面粉、大葱末、盐、花椒粉揉匀,分成面剂,擀成圆饼 。

3、锅内注油烧热,放入圆饼烙,待饼底烙黄时,刷上一层花生油,翻身烙黄烙熟即可。

小米瘦身零食:小米锅巴

小米瘦身零食:小米锅巴

主料:小米300g

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、白芝麻适量、淀粉适量

做法:

1.小米泡水里冼净

2.入碗加适量水

3.芝麻冼净(用量只需一点)

4.米入蒸锅蒸熟

5.熟后取出捣匀加入适量淀粉

6.加盐、五香粉、芝麻拌匀

7.揉成团

8.取一块,戴上一次手套,压成薄片,越薄越好

9.我压成这样

10.切成自己喜欢的形状

11.电饼铛刷油,铺好锅巴胚,盖上盖子,一面烤金黄

12.翻面继续烤,再次刷油

13.两面金黄,出锅装盘,越薄越脆