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低卡韭菜自制零食 让你天然享瘦


韭菜低卡低热量!韭菜富含纤维素,有通便作用,有助于排出肠道中过多的营养,有利于减肥。 韭菜含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、维生素C之外,韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。这里要介绍的是低卡韭菜自制零食。

韭菜自制零食:韭菜饼

韭菜自制零食:韭菜饼

主料:韭菜250g、鸡蛋2个、面粉120g

辅料:盐6g、鸡精3g、胡椒粉2g

做法:

1.准备食材

2.韭菜洗净,切碎,磕2个蛋,搅拌匀。

3.放些面粉,一点水。

4.放些盐,鸡精。胡椒粉,搅拌好。

5.平底锅放些油,放一勺面糊,摊成两面焦即可。

韭菜自制零食:韭菜卷

韭菜自制零食:韭菜卷

主料:粉、韭菜、酱汁、油

做法:

粉本身油油的,韭菜洗干净后用盐抓一下,然后去掉头尾,用粉卷起,大火蒸熟,切块,淋上酱汁即可。

韭菜自制零食:韭菜包子

韭菜自制零食:韭菜包子

主料:面米(160克)、玉米面(40克)、韭菜(一把)、鸡蛋(三个)

调料:酵母(适量)、水(100克)、盐(适量)、香油(适量)、烹调油(适量)

做法:

1、准备材料,韭菜需要提前洗净淋水。

2、特别说明一下这个香油,韭菜鸡蛋做馅料时,只用香油和盐,调出来的味道很经典。

3、将适量酵母化在水里,以前总是感觉化在水里会淡化酵母的作用后来发现没有关系,但泡打粉是不可以这样的,需要直接加在粉类里面

4、把酵母水细细的倒进面粉中,边倒边搅动,呈雪花样。

5、将面揉成光滑的面团。

6、加保鲜膜或者湿布静置,现在这天气常温就可以发了。

7、鸡蛋打散。

8、炒锅倒油,倒放鸡蛋

9、划散,出锅稍凉。

10、韭菜切碎加香油拌均匀

11 、韭菜加了油后稍稍等几分钟再加盐,不容易出水。

12、炒好的鸡蛋切碎加入韭菜中,加适量盐。

13、拌均匀。

14、这个季节,这一点点儿面,半小时到四十分钟就可以蒸了。

15、将发好的面整形。

16、发成小剂子。

17、擀成面皮

18、根据自己的包法包成包子。

19、包好的包子,这个面团里加了玉米面,韧性不是那么好,我的包包子技术也不怎么高,看起来不美啊

20、笼格刷油。

21、水开后放包子。大火蒸十五分钟。

22、关火后稍等开锅。