腰果瘦身巧搭食谱 美味中变瘦

腰果的矿物质含量极其丰富，其中锌、镁、铁、铜都是人体必不可少的营养成分。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。吃坚果减肥好处多，常吃腰果能减肥暖胃去疲劳，补充能量，为健康加分。

腰果瘦身食谱：腰果西芹

主料：

西芹250克，腰果50克。

辅料：

香油10克，精盐1克，味精0.5克。

做法：

1、将西芹洗净，切成菱形片。然后放入开水锅中，待水再次开时，捞出沥干。

2、将腰果用香油炸至浅黄色捞出，凉透。

3、将西芹与精盐、味精、凉透的香油拌匀，撒上腰果即可。

腰果瘦身食谱：腰果豆浆

【原料】

鲜豆浆300ml，生腰果60g，烤熟腰果50g，糖适量

【做法】

1.生腰果洗净，加水煮软化，取出;烤熟腰果切碎。

2.豆浆、煮软的生腰果放入果汁机内，搅打成汁，过滤去除渣质，倒入锅内煮沸。

3.加入糖拌匀调味，待食用时加入腰果碎即可。

【Tips】

可直接买生豆浆来做，或是用黑豆浆来制作。

豆制品含丰富的钙，可维持骨骼发展、安定神经;而植物性雌激素可减轻更年期的症候群，还含有矿物质镁，可放松肌肉、稳定情绪，减少因经前期的头痛、失眠等症状。

腰果瘦身食谱：腰果虾仁

材料：腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙

作法：

1、腰果用油炸熟备用;虾仁洗净去泥肠、沥乾水份;

2、将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀;虾仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小时;

3、油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟;

4、再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀。

腰果瘦身食谱：【鸡肉炒腰果】

材料

鸡腿肉半块、腰果20g、洋葱1/4个、青椒半个、红辣椒(赤、黄)各1/4个、大蒜1/4、盐·胡椒各少许

A：耗油半勺、甜菜糖半茶匙、酒1勺、酱油半茶匙、醋半茶匙、淀粉半勺、芝麻油半茶匙、泡干蘑菇的汁水25cc

做法

1、鸡肉切成2cm块状，用盐、胡椒塩预先调味。

2、洋葱、青椒、红辣椒、大蒜切成2cm块状。

3、A全部混在一起。

4、用平底锅炒腰果，变黄后取出。

5、再用平底锅炒鸡肉，锅热后放入大蒜跟洋葱。

6、再加入青椒，红辣椒，腰果翻炒

7、加入3后，稍微翻炒后就出锅。

腰果瘦身食谱：腰果莲子汤

食材：腰果、莲子、蜂蜜

腰果形似肾脏，以形补形的理论在这里就能得到体现。腰果性平能入肾经，帮助身体加速代谢和利尿循环，因为富含不饱和脂肪、维生素E和矿物质，还能改善体内循环代谢，因此被誉为最有价值的坚果之一。莲子虽然不是坚果，但煮甜汤能清热解毒补心益气，与腰果搭配非常精妙。

选用2-3个腰果和5粒莲子，莲子先用水泡软后再煮汤更易熟。将两者放入水中中火熬煮，等到腰果和莲子都松软后即可加入少许蜂蜜调味饮用。腰果莲子汤清淡素雅，热量在80-100大卡之间，很适合下午茶时间饮用，能滋阴补肾、益气活血增加身体代谢能力，对减肥很有帮助。