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豆腐减肥食谱 豆腐也美味


豆腐减肥法对豆腐的吃法没有严格限定,而我们吃豆腐完全可以变着花样来吃,下面就一起来看四则豆腐减肥食谱

核桃豆腐丸

材料:250克豆腐、2个鸡蛋、50克面粉、500克色拉油、500克高汤、适量的盐、淀粉、胡椒粉、味精以及核桃仁。

做法:用勺子将豆腐挤碎,打入鸡蛋,加入调味拌匀,做成20个丸子,每个丸子中间夹着1个核桃仁,加入色拉油旺火烧至五六成热的时候下丸子炸熟即可食用。

三鲜豆腐羹

豆腐减肥食谱
豆腐减肥食谱

材料:豆腐300克,鲜虾100克,豌豆20克,玉米粒30克,鸡蛋1个,高汤适量,盐2茶匙,料酒1茶匙,白胡椒粉少许,水淀粉适量,香油适量,香菜1-2根。

做法:

1.豆腐洗净切丁,鲜虾洗净去肠,鸡蛋打散。

2.将高汤煮沸,放入豆腐、虾仁煮熟,加入豌豆粒、玉米粒继续煮,用盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味,用湿淀粉勾芡,沿着锅边倒入蛋液,做成蛋花,上锅前撒上少许香菜即可。