菠菜卡路里含量:24大卡/100克。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便。另外,菠菜所含营养物质能促进人体新陈代谢,对加快脂肪燃烧和减少脂肪堆积有着非常重要的作用。但是,菠菜是非常吸油的食物,不想摄入过多油脂的话,就要选择比较低脂的烹调方式咯!下面介绍几道低卡菠菜减肥菜谱。
菠菜减肥菜谱:菠菜炒蛋
材料:菠菜300g,鸡蛋2个,油,盐,生姜
做法:
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干。
2、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中。
3、锅内倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
菠菜减肥菜谱:金针火腿炒菠菜
主料:菠菜1把、金针菇50g、火腿肠1根
辅料:橄榄油适量、盐适量、葱姜适量、糖1克、鸡精适量、水淀粉适量
做法:
1.菠菜洗净,金针菇去掉老根洗净。
2.炒锅倒入橄榄油。
3.爆香葱姜。
4.倒入菠菜翻炒。
5.再放入金针菇继续翻炒。
6.超至菠菜变软,加入盐。
7.再加少许糖。
8.放入切片的火腿。
9.加少许疏之鲜翻炒均匀。
10.然后淋入少许水淀粉。
11.翻炒均匀关火。
菠菜减肥菜谱:芝麻菠菜
主料:菠菜(200g)
调料:芝麻仁(50g)、枸杞子(10粒)、盐(适量)、糖(适量)、香油(适量)
做法:
1 菠菜洗净,入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟;
2 捞出过凉后,再用凉开水冲洗一遍;
3 略挤去水分,放进大碗;
4 芝麻仁用小火慢慢煸炒;
5 炒至颜色金黄,冷却备用;
6 枸杞子用温水略泡,冲洗干净;
7 菠菜抖散,加入盐;
8 加入糖;
9 加入香油,拌匀;
10 拌匀;
11 加入芝麻;
12 加入枸杞,拌匀即可。
菠菜减肥菜谱:蒜蓉菠菜虾仁
用料:菠菜 适量、去皮虾仁 25个左右、蒜 3~4只、耗油、盐、食用油(橄榄油)
做法:
1、菠菜去根,洗干净
2、虾仁洗干净炒锅放入食用油,中火烧热放入菠菜,中火翻炒3分钟
3、放入虾仁翻炒3分钟,
4、加入半小勺耗油,继续翻炒炒至菠菜变软,稍有变色
5、虾仁变色后,加入盐适量把蒜捣碎成蓉,放入锅中翻炒至飘出熟蒜的香味后
6、再加大一点火略微翻炒,使锅中的原料味道有所融合后出锅