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低卡韭菜瘦身菜谱 苗条何必笑春风


韭菜是日常生活中三餐常见的蔬菜食材,其含有大量的膳食纤维等,不仅具有很高的营养价值,还有极佳的减肥效果。韭菜卡路里含量:26大卡/100克。韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,是非常理想的减肥食品。另外,每100克只含26大卡的韭菜也能让你多吃不发胖哦!

韭菜的减肥作用和营养价值

1、排毒减肥。韭菜含有丰富的粗纤维,膳食纤维刺激胃肠蠕动,使胃肠道排空时间加快,增加了排泄,减少了吸收。具有减肥功效,所以也被人称为“洗肠草”。

2、补肾温阳。韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

3、益肝健胃。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

4、行气理血。韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

下面介绍一些韭菜瘦身菜谱

韭菜减肥菜谱:韭菜炒鲜贝

韭菜减肥菜谱:韭菜炒鲜贝

主料:冷冻鲜贝(300克)、韭菜(50克)

调料:花生油(1勺)、盐(1茶匙)、料酒(2勺)

做法:

1、鲜贝解冻去除脏物(看着不顺眼的都去掉了,貌似是内脏什么的),冲洗干净后,放清水加料酒浸泡1小时。浸泡时间未算在做菜时间,否则不算快手菜了,当然浸泡一段时间也是自己的想法,不泡也没什么,鲜贝腥味不是很重。

2、炒前捞出沥干水。

3、韭菜洗净切小段。

4、热锅放油烧一小会,放入鲜贝炒出水。

5、锅内水汽减少后放入韭菜段快速翻炒。

6、加盐后快速翻拌一下出锅。

韭菜减肥菜谱:韭菜炒鸡蛋

韭菜减肥菜谱:韭菜炒鸡蛋

材料:韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒

做法:

1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用

2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看

3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅

4.一定要记住韭菜要急火快炒,那样不老,要是老了口感会很不好,再就是不会出汤作品也好看

韭菜减肥菜谱:肉末银牙炒韭菜

韭菜减肥菜谱:肉末银牙炒韭菜

主料:绿豆芽200g、韭菜100g、肉末100g、水发木耳10g

辅料:姜碎适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、料酒适量、食用油适量

做法:

1.绿豆芽洗净,去掉根须。

2.泡发好的木耳切成丝,韭菜洗净切成寸段。

3.准备好瘦肉末。

4.锅中放油烧热爆香姜碎,下入肉末煸炒至肉末变色。

5.加入料酒 酱油 糖煸炒均匀盛出备用。

6.不用另加油,直接放入豆芽煸炒。

7.加入木耳丝 盐煸炒均匀,炒至豆芽断生。加入鸡精调味。

8.关火,加入韭菜段,搅拌均匀,用余温把韭菜煸熟。

9.把炒好的银牙韭菜放入盘中。

10.再把炒熟的肉末浇在银牙韭菜上即可。

韭菜减肥菜谱:韭菜炒香干

韭菜减肥菜谱:韭菜炒香干

用料:韭菜 一小把、香干 6块、红椒 一个、生抽 几滴、盐 少许、油 适量

1、韭菜洗净,切段;香干洗净,切细条;红椒去籽切丝;

2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水;

3、不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。