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超低卡苦瓜减肥菜谱 消脂又刮油


苦瓜富含维生素c,且脂肪和糖的含量都非常低,非常适合减肥者食用。吃苦瓜之所以能减肥,当然离不开它的低卡和有助抑制食欲的亮点。另外,苦瓜还能促进肠胃的蠕动,有排毒瘦身的功效。下面介绍几款苦瓜减肥食谱

苦瓜瘦身菜谱:苦瓜爆鱿鱼

苦瓜瘦身菜谱:苦瓜爆鱿鱼

主料:鱿鱼(1个)、苦瓜(1根)

调料:红萝卜(适量)、姜片(适量)、小葱(适量)、淀粉(适量)、油盐(适量)

做法:

1、准备好原材料: 鱿鱼打花刀后切成块; 苦瓜切成菱形块;

2、烧锅水,水开后下入鱿鱼片;

3、鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分;

4、水再次开后下入苦瓜焯水, 同时放入少量的盐和几滴油;

5、小碗中加入淀粉、胡椒、盐, 再加入适量的水搅拌均匀;

6、锅中放入少许油, 下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒;

7、再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下;

8、加入准备好的调味水淀粉, 收汁勾薄芡,

9、最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可;

10、盛入盘中。

苦瓜瘦身菜谱:苦瓜炒鸡蛋

苦瓜瘦身菜谱:苦瓜炒鸡蛋

材料:鸡蛋、苦瓜、葡萄干、盐

做法:

1、热锅加油,温热后,倒入打散的鸡蛋;

2、鸡蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用凉水泡下苦瓜),炒3分钟;

3、加盐调味,撒一把泡软的葡萄干翻炒一下,出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素,又祛火清热,是不错的蔬菜呢~

苦瓜瘦身菜谱:山药炒苦瓜

苦瓜瘦身菜谱:山药炒苦瓜

主料:山药500g、苦瓜400g

辅料:油适量、盐适量、水淀粉适量、蒜末适量、姜末适量

做法:

1.制作材料:山药1根、苦瓜1根、水淀粉2勺、蒜末、姜末

2.苦瓜洗净,对半剖开,软肉层的瓜瓤用勺片除,切成条块状备用;

3.将山药洗净刮去外皮,切条块状备用;

4.将切好的山药条、苦瓜条用清水稍加浸泡后捞出,控干水分;

5.锅烧热注油,油温五、六成时,将山药条倒入锅中;

6.煎炸过程中注意用筷子搅动以免沾粘,山药条炸至表面略为收缩断生起锅控油,同样方法将苦瓜条过油;

7.锅内油倒出留少许底油,下蒜末姜末爆香,山药条苦瓜条回锅,下少许糖、盐调味,浇入水淀粉勾薄芡起锅。

苦瓜瘦身菜谱:苦瓜炒肉

苦瓜瘦身菜谱:苦瓜炒肉

用料:苦瓜、里脊、料酒、生粉、生抽、盐、鸡精、姜蒜、红辣椒

做法:

1.苦瓜洗净剖腹切开,挖掉中间的籽,然后斜切成苦瓜片。

2.苦瓜加1大勺盐,捏匀腌制30分钟

3.里脊肉切丝,加料酒,生粉,1小勺生抽,腌制20分钟后,锅滑炒至变色。

4.腌好的苦瓜,用手把苦瓜汁抓出来,苦味就去掉了,然后把苦瓜片洗干净沥干,准备下锅。

5.油锅,下适量的大蒜,生姜,红辣椒,炒香。

6.苦瓜下锅,翻炒片刻。

7.滑炒后的肉丝下锅,炒匀。加少许盐和鸡精,1大勺生抽调味,翻炒均匀8.出锅。