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详解冬瓜怎么吃更加减肥


冬瓜汤的减肥原理

冬瓜性寒味甘,有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑的功效。

冬瓜中含有丙醇二酸,这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪,另外冬瓜中本来就不含脂肪,热量也很低,对于减肥是再好不过的食物了。

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

温馨提示:冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

冬瓜怎么吃减肥

空有一颗减肥的心。偏偏长了一张爱吃的嘴!又想吃美食又想瘦对于容易胖的人来说就是好好研究减肥美食了,一起来看冬瓜冬瓜怎么吃减肥又不失美味。

肉丸冬瓜杂炖

肉丸冬瓜杂炖

材料:冬瓜 毛豆 豆干 肉馅 葱 各种调味品

肉丸冬瓜杂炖的做法图解:

1:毛豆一定要时令,逐一剥得,鲜嫩无比。冬瓜去皮切大块。

2:豆干切大丁,葱切斜刀。

3:锅中烧热油,葱炝锅出香。

4:下豆干翻炒。

5:接着下毛豆,冬瓜。调入适量糖,较多生抽,少许老抽。

6:加开水没过食材,加盖,大火烧开,转中小火炖煮。

7:这个时间做肉丸。肉馅三分七瘦。加少许糖,姜粉,葱末,料酒,盐,适量淀粉,朝一个方向搅打发粘上劲。

8:用勺子舀,用手挤均可,攒出肉丸入锅。

9:加盖继续中小火至肉丸成熟。加盐调味出锅。

三色冬瓜丝

三色冬瓜丝

原  料:冬瓜半斤、胡萝卜三两、绿尖椒三两全部切丝、盐、味精适量、淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。

操  作:1、将锅置火上放油烧至三成热,倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。

2、锅中放水烧沸后,将全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油腻和涩水。

3、用漏勺沥去水份。

4、锅内放少量油烧至八成热后倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。

5、勾芡铲匀后起锅装盘即成。

基围虾冬瓜粥

基围虾冬瓜粥

材料

原料:冬瓜 鲜香菇 基围虾 大米

配料:盐 白砂糖 鸡精

做法

1、基围虾去头,剥皮加 食盐 鸡精 料酒腌制10分钟。

2、把大米放入高压锅开盖煮5分钟,搅拌下,在盖锅盖煮5分钟。

3、5分钟后把高压锅用冷水冲下气压。

4、开盖加入基围虾 香菇、冬瓜约3分钟,搅拌。

5、加适量盐、白砂糖、鸡精调味,出锅。

小诀窍

煮好粥需要控制好火候,本人煮粥用手动挡高压锅,省时省力。

海带香菇冬瓜汤

海带香菇冬瓜汤

材料:海带 香菇 冬瓜 盐 姜丝

做法:

1、如果用的是干海带,一定要提前泡发,多泡几个小时会更好煮,香菇也要提前泡好。

2、冬瓜去皮洗净,切成薄片,锅里放适量水,先放入海带、香菇和姜丝煮一会,煮的时间要视海带的易熟程度,容易熟的就少煮一会,不容易熟的就多煮几分钟。

3、海带煮软后放入冬瓜片,稍微煮一下就可以关火了,因为冬瓜很容易煮烂,煮太久了会影响口感和美观。然后根据自己的口味放盐调味即可。

高汤干贝冬瓜

高汤干贝冬瓜

主料:干贝50g、冬瓜250g

辅料:乌鸡汤500g、枸杞2g、盐2g

1.准备食材:乌鸡汤,干贝加黄酒泡发,冬瓜切块备用

2.先将泡发好的干贝加葱姜丝蒸制10分钟后取出,拣出葱姜丝,将干贝碾成丝备用,冬瓜切块,上面切菊花瓣备用

3.乌鸡汤备用

4.热锅热油爆香葱姜丝,加入冬瓜翻炒,加鸡汤

5.加入干贝丝,大火烧开

6.文火炖至冬瓜软身后,撒入适量枸杞即可